Ürün Açıklaması

Birinci sınıf buğday nişastasından elde edilen ve fiziksel jelatinizasyon yoluyla işlenen,Buğday Önceden Jelatinize Edilmiş Nişastaham buğday nişastasından farklıdır: iyice çözünür ve ısıtma gerektirmeden oda-sıcaklığında suda karıştırıldığında stabil kolloidler oluşturur. Safsızlık-içermeyen ince toz neredeyse sıfır toz üretir ve karıştırma sırasında nadiren topaklanır veya köpüklenir. Mükemmel yapışma ve film-oluşturma kapasitesi sağlar ve su-tutan kolloidler, bekletme sonrasında sudan ayrılmaya karşı direnç gösterir. Kalıplanmış bitmiş ürünler, tebeşirlenme, beyazlama veya çatlama içermeyen pürüzsüz kuru yüzeylerle büyük bir esnekliğe sahiptir. Tahriş edici kokuları olmayan saf ve yumuşaktır, kuru ortamlarda depolandığında haşere istilasına karşı direnç gösterir ve pratik bir doğal koyulaştırıcı ve bağlayıcı olarak tüm oda-sıcaklığında işleme iş akışlarını destekler.

Çalışma Prensibi

01.

Kristal Yapı Tahribatı

Orta derecede ısıtma ve hidrasyon, doğal buğday nişastasının iç kristal yapısını bozar ve moleküller arası hidrojen bağlarını koparır.

02.

Hızlı Nemlendirme

Dehidrasyon ve kuruma, soğuk su ile temas halinde suyun hızla nüfuz etmesine, şişmesine ve dağılmasına izin veren gevşek moleküler ağlar oluşturur.

03.

Kararlı Macun Oluşumu

Tamamen açılmış modifiye nişasta molekülleri, lokalize topaklanma olmaksızın eşit derecede viskoz macun oluşturur.

04.

Film Oluşumu ve Sertleşme

İç içe geçmiş jelatinleştirilmiş nişasta molekülleri, bağlanma ve şekil tutma etkileri sağlayan sert ince filmler oluşturur.

Ürün Avantajları

Anında Soğuk{0}}Suda Çözünürlük

Isıtma veya kaynatma gerekmez; Soğuk su, üretim iş akışlarını büyük ölçüde kolaylaştırmak için anında tekdüze, stabil bir macun oluşturur.

Hafif Özellikler

Nazik jel özellikleri, ham maddelerin orijinal lezzetini ve dokusunu değiştirmez, bu da onu çoğu formül sistemiyle uyumlu hale getirir.

Geniş Uyumluluk

Nihai ürün kalitesinden ödün veren katmanlaşma veya çökelme olmadan en yaygın ham maddelerle eşit şekilde karışır-.

Depolama Kararlılığı

Standart depolama koşullarında eskimeye ve eskimeye karşı dayanıklıdır ve uzun vadede tutarlı performansı- korur.

İşleme Teknolojisi

Fiziksel Modifikasyon: Tüm nişasta modifikasyonları yalnızca fiziksel işlemle tamamlanır ve tam güvenlik uyumluluğunu sağlamak için hiçbir kalıntı kimyasal katkı maddesi kalmaz.
Sıcaklık-Kontrollü Jelatinleşme: Jelatinizasyon sıcaklığı parametrelerinin hassas şekilde düzenlenmesi, tek tip jelatinleşme ve minimum parti farklılıkları sağlar.
Hızlı Kurutma: Hızlı hızlı{0}kurutma teknolojisi, nişastanın gevşek gözenekli yapısını kilitler ve dehidrasyon sırasında moleküler yeniden kristalleşmeyi önler.
İnce Eleme: Çok-aşamalı ince eleme, tekdüze parçacık boyutları sağlar ve uygulama sırasında topaklanmayı ve düzensiz dağılımı azaltır.
Sıhhi Üretim: Tamamen kapalı temiz üretim atölyeleri yabancı maddelerin kirlenmesini engeller ve bitmiş ürünlerin yüksek saflığını garanti eder.

Depolama ve Bakım

01/

İşlevsel performansa zarar verebilecek uzun süreli havaya maruz kalma nedeniyle nem emilimini önlemek için kullanılmayan ham maddeleri derhal kapatın.

02/

Nemin neden olduğu topaklanma riskini azaltmak için malzemeleri serin, kuru ve havalandırılan alanlarda su kaynaklarından ve nemli duvarlardan uzakta saklayın.

03/

Zamanında erken müdahale için ambalaj hasarını veya rutubeti tespit etmek amacıyla hammadde stokunu periyodik olarak inceleyin.

04/

Ambalajı topraktaki nem girişinden izole etmek ve iç ürün kalitesini korumak için ham maddeleri paletlere yerleştirin.

SSS

S: Önceden Jelatinize Edilmiş Buğday Nişastası ile yapılan ürünler kuruduktan sonra yüzeyler beyazlaşacak mı veya toz dökülecek mi?

C: Kurutulmuş yüzeyler, beyazlatma veya yüzey tozu kalıntısı olmadan düz ve tekdüze kalır. Bitmiş ürünler, tebeşirlenme veya beyazlama kusurları olmaksızın düzgün bir görünüm sağlar.

S: Karıştırma sırasında yoğun köpük oluşur ve bitmiş ürünün görünümüne zarar verir mi?

C: Karıştırma sırasında çok az köpük oluşuyor. Düşük-hızlı karıştırma, zar zor yüzen köpük oluşturarak ekstra köpük giderici katkı maddelerine olan ihtiyacı ortadan kaldırır. Bitmiş yüzeyler pürüzsüz ve gözeneksiz- kalır.

S: Önceden Jelatinize Edilmiş Buğday Nişastası ile ham buğday nişastası arasında ne gibi farklar var?

C: Viskoziteyi geliştirmek için ham buğday nişastasının kaynatılması gerekir; bu ürün ise ısıtma gerektirmeden doğrudan oda-sıcaklığında suyla karışır. Isıtma işleminin ortadan kaldırılması, çalışma süresini büyük ölçüde kısaltır.

S: Bitmiş ürünler suyla temas ettiğinde yapıştırma performansı hemen bozulur mu?

C: Önceden Jelatinize Edilmiş Buğday Nişastası, temel su direncine sahiptir ve kısa su teması altında yapısal bütünlüğü korur. Yalnızca uzun süreli suda bekletme sonrasında yavaş yavaş yumuşar ve normal, hafif nemli çalışma ortamlarına tamamen uyum sağlar.